かーる１世です。
南フランス／レ・ボーに宿泊した際にディナーで利用したレストラン「ラ・カブロ・ドール」をご紹介したいと思います。
利用したのは、2017年5月です。
ラ・カブロ・ドール La Cabro d'Or
場所は、レ・ボー・ド・プロヴァンスの城塞跡への入り口から数百メートルにあり、近隣にはホテルが点在している地域です。
このレストランは、「ボーマニエール・レ・ボー・ド・プロヴァンス」が運営する敷地の中にあり、同じ敷地にミシェラン２つ星の「ウストー・ド・ボーマニエール」のホテル・レストランがあります。
ラ・カブロ・ドールはミシェランの星はないと思いますが、「ウストー・・・」の姉妹店だけあって、味もサービスもなかなかなものだと思います。
こちらのレストランの敷地もなかなか広く、駐車場からエントランスまでが、プロヴァンスの雰囲気たっぷりのアプローチでした。
店内のようす
店内に入るとウェイティングバーエリアがあり、その奥に大きく２つのエリアに分かれたダイニングスペースがありました。
食事のスタートは20:00ですが、５月初旬だとまだ外は明るいです。
ディナーの内容
まずはアミューズです。
メニューはこちらのコース、グルメメニュー。
３皿のコースで、それぞれ２つの中から１つを選ぶメニューです。夫婦ですべて別のお皿にしました。
ワインは地元レ・ボーの赤、シャトーロマナン500cl。
手ごろな価格のワインですが、飲みごたえのある味でした。色が濃いのも好きです。
料金以上の満足を得られる味とサービスを提供するレストランだと思います。
この付近に行く機会があれば、次はランチで寄ってみたいと思っています。
