こんにちは。かーる1世です。
4月の札幌は寒い日も多いのですが、春の陽気と言える某日、今年1月にオープンした「佐藤水産大通公園店」限定で販売している「ぱふぇ」をテイクアウトして大通公園のベンチで食べてきました。
2024年4月の訪問です。
目 次
佐藤水産
海産物の製造・販売を手掛ける佐藤水産。質にこだわっているので価格は少し高めです。なので日常の食卓にそう頻繁には乗せられませんが、お土産には最適なものが揃っていると思います。
佐藤水産の新千歳空港や札幌中央卸売市場の場外ショップで、海産物のお土産を購入されたことがある方も多いのではないでしょうか。
アクセス/ロケーション
大通公園店は2024年1月にオープンした新しいお店です。札幌駅前に本店ショップがあったのですが、駅前の再開発工事で営業停止中。代わりに大通公園3丁目に面したビルの一角に大通公園店がオープンしました。
住所は札幌市中央区大通西3丁目北洋ビル1階。地下鉄大通駅15番出口の目の前にあります。
大通公園に面したビルの角にあり、地上を歩いていても見つけやすそうです。
石狩ぱふぇ丼
佐藤水産の海産物を手軽に食べられるようにしたのが石狩ぱふぇ丼です。この商品は大通公園店でしか買えない限定商品で、全4種類（ご飯の量は普通とスモールの2種類あり）を展開しているようです。
4種類しかないのに1位と2位の人気ランキングが付けられていました😲
1番人気が3色スマイル、2位がジュノー、残りの2つは「おやこ」と「いくら」です。ジュノーの具材の多さに惹かれましたが、1番人気の3色スマイルを買ってみました。
食べていきますか？と聞かれました。店内を見渡すと飲食スペースが数席あるようですが、お土産物だらけの店内で食べるのは好奇の目にさらされそうです。
持ち帰りにしましたが、テイクアウトと言えばここの塩ソフトクリームも人気があるようです。
3色スマイル
お店の前にある大通公園3丁目の噴水は夏支度の作業中。1丁目にあるテレビ塔の桜が満開、というニュースを見たのでそちらへ移動です。
ぱふぇ丼は手に持ちやすいカップ型で、歩きながらでも食べられそうです。横から見たフォルム、美味しそうですね。
買ったのはご飯の量が普通サイズで、170ｇ入っているそうです。
さてさて具材は？というと、時計回りにイクラの醤油漬け、鮭のルイベ漬け、カニの3種類に野菜やコンブ（わかめだったかも）が乗っていました。
凍らせた鮭を薄く切ったもので、アイヌ民族に由来する食べ方とされています。
佐藤水産のルイベ漬けは、新鮮な鮭を凍らせず醤油タレに付け込んだもので、会社の売り上げの1割を占める看板商品だそうです。
プチプチしたイクラは美味い！ですが、ねっとりしたルイベはさすが看板商品、美味しいです！2つの濃い味に押されてカニの存在感が薄いかな。
カップの底にはサケフレークが敷かれていましたよ。海鮮丼をおやつ替わりにサクッと食べるには良いかも知れません。
もう少し暖かくなったら、大通公園の芝生で佐藤水産のお弁当などを広げてピクニックというのも良さそうです。
おわりに
引越しが完了しました！同じ札幌市内での移動ですが、戸建てからマンションへの引越しなので雪かきから解放されるはずです（旧宅が冬前に処分できた場合です😲）。
代わりに車を手放しました。こんなに長く同じ車に乗り続けるとは思わなかったのですが、非寒冷地仕様なのに極寒の北海道各地を頑張って走ってくれました。今後、車が必要な時はシェアカーを利用することになりそうです。
国内外への旅行は5月中旬からの予定なので、旅行の記事はしばらくお休みです。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
